Régime Dash

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Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) est un plan alimentaire développé pour réduire la tension artérielle et prévenir les maladies cardiovasculaires. Il se base sur une consommation élevée de fruits, légumes, produits laitiers faibles en matières grasses, céréales complètes, poissons, viandes blanches, légumineuses, graines et fruits secs, en limitant le sel, les viandes grasses, les produits laitiers entiers, les huiles tropicales, les boissons sucrées et l'alcool. Ce régime exclut également les plats préparés, frits et les viandes rouges. Les bienfaits incluent la réduction du taux de cholestérol et des triglycérides, ainsi que la prévention des maladies cardiaques.

Aliments recommandés

  • fruits
  • légumes
  • produits laitiers faibles en matières grasses
  • céréales complètes
  • poisson
  • viande blanche
  • légumineuses
  • graines
  • fruits secs

Aliments interdits

  • bouillons cubes
  • charcuterie
  • yaourts sucrés, aromatisés
  • boissons sucrées, éducolorées
  • alcool
  • plats préparés
  • plats frits
  • viandes rouges

Contre-indications

  • Grossesse et allaitement : Le régime DASH peut ne pas fournir suffisamment de nutriments essentiels aux femmes enceintes et allaitantes, car leurs besoins nutritionnels peuvent être plus élevés. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant de suivre ce régime pendant la grossesse ou l'allaitement.
  • Personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires : Le régime DASH nécessite la restriction de certains aliments et la surveillance de l'apport en nutriments. Pour les personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires, comme la boulimie ou l'anorexie, ce type de programme alimentaire peut être déclencheur et entraîner la reprise de comportements alimentaires malsains.
  • Personnes atteintes de maladies rénales : Le régime DASH encourage une consommation modérée de protéines et une réduction de l'apport en sel. Dans certains cas, les personnes atteintes de maladies rénales, en particulier celles qui suivent un régime pauvre en protéines, doivent faire attention à leur apport en protéines et en potassium, car cela pourrait aggraver leur état. Il est essentiel de consulter un médecin ou un nutritionniste professionnel avant d'essayer le régime DASH dans ces cas.
  • Personnes ayant des allergies ou des intolérances alimentaires spécifiques : Le régime DASH inclut une variété de groupes alimentaires et encourage la consommation d'œufs, de fruits de mer, de produits laitiers et de céréales. Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou d'intolérances à certains de ces aliments, comme les fruits de mer, les œufs ou le gluten, vous devrez ajuster le régime DASH en conséquence, ce qui peut le rendre moins efficace.
  • Personnes prenant des médicaments qui peuvent interagir avec les aliments du régime DASH : Certains médicaments peuvent influencer l'absorption, la digestion ou le métabolisme d'aliments spécifiques, comme les inhibiteurs de l'ECA pour la tension artérielle, qui peuvent interagir avec le potassium. Parlez à votre médecin avant de suivre le régime DASH si vous prenez des médicaments, car vous devrez peut-être ajuster votre traitement.